Stratégies de solidarité paysanne et valorisation récente du zgougou dans le Haut Tell tunisien
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L’exploitation du zgougou (graines de pin d’Alep) fait l’objet d’une concurrence entre les paysans des territoires montagneux du Haut Tell tunisien. Les groupes de cueilleurs ont adopté plusieurs stratégies de compromis avec la population pour permettre à cette dernière d’y participer. La solidarité entre les exploitants leur permet de dépasser les contraintes juridiques et les difficultés de vie dans les campements provisoires, et d’assurer la bonne organisation du travail. Ils ont ainsi pu s’affranchir en partie de la dépendance à l’égard des commerçants qui leur accordaient des avances au titre de la récolte. Cependant, malgré leurs savoir-faire et leur solidarité, qui apparentent la filière à une forme d’économie sociale en émergence, ils se trouvent confrontés aux conséquences de la diminution des surfaces exploitables sur les relations d’exploitation et de commercialisation.
The harvesting of zgougou (Aleppo pine seeds) puts the small farmers of Tunisia’s mountainous High Tell region into competition with each other. Groups of pine cone pickers have developed several strategies of compromise with local communities that allow the latter to participate in the harvest. Solidarity among small farmers has enabled them to overcome legal restrictions and the hardships of living in temporary camps and to organise their work together effectively. They have thus been partly able to overcome their dependency on the traders who paid them advances on the crop. However, despite their skills and solidarity, which has turned the sector into an emerging form of social economy, they face the consequences of the diminishing areas of Aleppo pine trees on harvesting and marketing relationships.
La explotación del zgougou (semillas de pino de Alepo) es objeto de una competencia entre los campesinos de los territorios de las sierras del Haut Tell, en Túnez. Los grupos de recolectores adoptaron varias estrategias de avenencia con la población para que ella pueda participar. La solidaridad entre los explotadores les permite sobrepasar los obstáculos jurídicos y las dificultades de vivir en los campamentos temporales, y garantizar la correcta organización del trabajo. De esta manera, pudieron liberarse parcialmente de la dependencia de los comerciantes que les concedían anticipos para la cosecha. Sin embargo, a pesar de su saber-hacer y su solidaridad, que asimila el sector a una forma de economía social emergente, los recolectores se encuentran confrontados a las consecuencias de la reducción de las superficies explotadas en las relaciones de explotación y de comercialización.
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